หากคุณยังไม่เคยได้ดูสารคดีชื่อดังอย่าง “จิโร่ดรีมออฟซูชิ” ซึ่งมันเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจของชายที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารซูชิที่ดีที่สุดในโลก จิโร่ โอโน่และความหลงใหลในการทำซูชิเพื่อพัฒนาฝีมือของเขาต่อไป
แต่หารู้ไม่ว่าในวันนี้ หุ่นยนต์ ที่วันหนึ่งอาจขโมยงานของเขาไปได้ แม้ว่าเขาอาจจะไม่ทราบเกี่ยวกับหุ่นยนต์ของคู่แข่งของเขาเลยก็ตาม
เมื่อไม่นานมานี้คาวาซากิได้เปิดโชว์รูมหุ่นยนต์เพื่อสาธิตกรรมวิธีการทำซูชิด้วยหุ่นยนต์และแน่นอนว่าคุณต้องการทดลองการใช้งานที่จะใช้เงินเป็นหมื่นเหรียญเพื่อซื้อมัน และหนึ่งในการสาธิตแสดงให้เห็นว่าแขนหุ่นยนต์ของ บริษัท เก่งกาจเพียงใดในการทำซูชิ สดใหม่
ถึงเวลาที่ จิโร่ ตำนานแห่งซูชิญี่ปุ่น จะเกษียณแล้วหรือยัง? แน่นอนยังไม่ถึงเวลาที่ควร เพราะหุ่นยนต์เหล่านี้ดูเหมือนจะเป็นเพียงการประกอบส่วนประกอบของซูชิ และวาซาบิ เพียงเท่านั้น แต่มันเป็นการเริ่มต้นที่สำคัญและวันหนึ่งคุณอาจมีเครื่องใช้ในครัวของคุณทำซูชิในระดับมิชลินสามดาวแทนที่จะต้องไปซื้อซูชิที่ร้านขายของชำ เพราะวันนั้นคุณอาจเหนื่อยเกินกว่าจะทำอาหารทางเองแล้วครับ
References :
https://gizmodo.com/this-sushi-making-robot-is-the-future-we-deserve-1785210715
Related Posts
ติดตามสาระดี ๆ อัพเดททุกวันผ่าน Line OA
Geek Forever Club พื้นที่ของการแลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสาร ความรู้ ด้านธุรกิจ เทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ ใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ
Geek Forever’s Podcast
“Open Your World With Technology“
AI , Blockchain และเทคโนโลยีใหม่ ๆ กำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในหลายธุรกิจ ทั้ง แวดวงการเงิน สุขภาพ หรือ งานด้านบริการต่าง ๆ ผมเป็นคนหนึ่งที่สนใจเกี่ยวกับ AI หรือ Machine Learning
Podcast ของผมจะเล่าเรื่องราวต่าง รวมถึงเรื่องที่ผมสนใจอื่น ๆ เช่น startup หนังสือ หนัง หรือ กีฬาฟุตบอล อยากชวนคนที่สนใจให้ลองมาติดตาม podcast ของผมกันด้วยนะครับ
