Geek Monday EP232 : Ghost Kitchens จากธุรกิจดาวรุ่งล้านล้านดอลลาร์สู่การดิ้นรนเพื่อเอาตัวรอด

การระบาดของ Covid-19 ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในพฤติกรรมการรับประทานอาหารของชาวอเมริกันและผู้คนทั่วทุกมุมโลก ร้านอาหารที่ปิดตัวลงส่งผลให้ลูกค้าหันไปใช้แอปจัดส่งอาหาร ร้านอาหารที่ไม่มีบริการจัดส่งต้องปิดกิจการ และเชฟของพวกเขาหันมาใช้ร้านแบบ ghost kitchens หรือ cloud kitchens เป็นวิธีใหม่ในการหารายได้

CBRE บริษัที่ปรึกษาด้านอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำระดับโลก คาดการณ์ว่า ghost kitchens จะมีสัดส่วน 21% ของอุตสาหกรรมร้านอาหารในสหรัฐฯ ภายในปี 2025 นักวิเคราะห์ด้านอาหารประมาณการว่าอุตสาหกรรม ghost kitchens จะมีขนาดตลาดถึง 1 ล้านล้านดอลลาร์ภายในปี 2030 มีความคาดหวังจากชุมชนนักลงทุนว่าเทรนด์นี้ที่เริ่มต้นหรือเติบโตอย่างมากในช่วงการระบาดจะยังคงดำเนินต่อไปหลังการระบาด แต่สุดท้ายมันเกิดอะไรขึ้นที่ธุรกิจนี้กำลังต้องต่อสู้ดิ้นรนเพื่อเอาตัวรอด

เลือกฟังกันได้เลยนะครับ อย่าลืมกด Follow ติดตาม PodCast ช่อง Geek Forever’s Podcast ของผมกันด้วยนะครับ

🎧 ฟังผ่าน Spotify : 
https://tinyurl.com/263658rv

🎧 ฟังผ่าน Apple Podcast :
https://tinyurl.com/97aew3z8

🎧 ฟังผ่าน Podbean : 
https://tinyurl.com/4z44s6se

🎧 ฟังผ่าน Google Podcast : 
http://bit.ly/2kxHtQ3

🎧 ฟังผ่าน Youtube 
https://youtu.be/JhGYIiHBT-8

สรุปเนื้อหา THE MINDSET OF A WINNER ทัศนคติสู่การเป็นแชมป์โดย Kobe Bryant

“หากคุณต้องการเป็นผู้ชนะ มาเล่นกับผม หากคุณต้องการอันดับสอง ไสหัวไปที่อื่นเถอะ” – Kobe Bryant

เป็นอีกหนึ่งคลิปวีดีโอที่ค่อนข้างน่าสนใจเลยทีเดียวจากช่อง Motiversity ที่ถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับ Kobe Bryant เกี่ยวกับทัศนคติของการเป็นแชมป์ เป็นที่หนึ่งเพียงเท่านั้น

โดย Bryant เน้นย้ำถึงความสำคัญของความทุ่มเท การทำงานหนัก และการเอาชนะอุปสรรคเพื่อให้ประสบความสำเร็จทั้งในวงการบาสเกตบอลและในชีวิต เขาพูดถึงทัศนคติของผู้ชนะ ความสำคัญของวินัยในตนเอง และความจำเป็นที่ต้องท้าทายตัวเองอย่างต่อเนื่องเพื่อไปสู่ความเป็นเลิศในระดับที่สูงขึ้น

Highlights

🏀 Kobe Bryant เน้นย้ำถึงความสำคัญของความทุ่มเทและการทำงานหนักเพื่อให้ประสบความสำเร็จในวงการบาสเกตบอล

💪 Bryant พูดถึงความสำคัญของการรู้จักตนเองและการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะจุดอ่อน

📚 Bryant พูดถึงคนระดับท็อปอย่าง Michael Jordan , Magic Johnson ที่ทำสิ่งที่เหลือเชื่อได้ และจะทำอย่างไรที่เขาจะก้าวไปถึงจุด ๆ นั้นได้

🧠 Bryant ได้แบ่งปันทัศนคติเรื่องความเข้มแข็งทางด้านจิตใจและการมุ่งเน้นไปที่เกมการแข่งขัน โดยได้แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์อย่าง Gladiator

🤝 Bryant เน้นย้ำถึงการเสียสละและความมุ่งมั่นที่จำเป็นต่อการสร้างความเป็นเลิศในวงการบาสเกตบอล

🏆 Bryant อธิบายกระบวนการตัดสินใจและวิธีในการลงทุนทั้งแรงและเวลาให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด

🏋️‍♂️ Bryant เล่าถึงการเอาชนะอาการบาดเจ็บและอุปสรรคด้วยความมุ่งมั่น

👨‍👧‍👦 Bryant สะท้อนถึงความสำคัญของการเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับลูก ๆ

Key Insights

🏀 Kobe Bryant เน้นย้ำถึงความสำคัญของทัศนคติและความทุ่มเทในการประสบความสำเร็จ เขาชี้ให้เห็นถึงความจำเป็นที่ต้องผลักดันตัวเองให้พัฒนาอย่างไม่หยุดยั้งและมุ่งมั่นสู่ความยิ่งใหญ่อย่างต่อเนื่อง

💪 Bryant เน้นย้ำถึงความสำคัญของการทำงานหนักและมีวินัยในการฝึกฝนทักษะ ความมุ่งมั่นอย่างไม่ลดละในการฝึกซ้อมและพัฒนาตนเอง แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของความพยายามอย่างสม่ำเสมอในการบรรลุเป้าหมาย

📚 ตำนานบาสเกตบอลผู้นี้พูดถึงความสำคัญของการศึกษาเกมและทำความเข้าใจรายละเอียดต่าง ๆ การวิเคราะห์จุดแข็งและจุดอ่อนของตัวเองทำให้ Bryant สามารถปรับเปลี่ยนการฝึกซ้อมและพัฒนาประสิทธิภาพการเล่นจริงในสนามได้

Bryant สะท้อนถึงการเสียสละและการตัดสินใจที่เขาทำเพื่อมุ่งสู่การเป็นแชมป์ รวมถึงการให้ความสำคัญกับอาชีพมากกว่าความสัมพันธ์ส่วนตัวในบางครั้ง เขาเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการตัดสินใจที่ยากลำบากและการมุ่งเน้นที่เป้าหมายระยะยาว

🤝 Bryant แบ่งปันแนวทางการตัดสินใจในธุรกิจ โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการวิจัย การประเมินอุปสรรคที่อาจเกิดขึ้น และการรายล้อมตัวเองด้วยบุคคลที่มีความหลงใหลและทุ่มเทให้กับสิ่ง ๆ นั้นจริง ๆ

💥 ไอคอนแห่งวงการ NBA พูดถึงความยืดหยุ่นและความมุ่งมั่นที่จำเป็นในการเอาชนะอุปสรรค เช่น การบาดเจ็บ ความเชื่อมั่นอย่างหนักแน่นของ Bryant ในความสามารถที่จะเอาชนะความท้าทายเป็นตัวอย่างอันทรงพลังของความอดทนและความเข้มแข็งทางด้านจิตใจ

🌟 ความมุ่งมั่นของ Bryant ในการเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับลูก ๆ และการวางตัวเป็นแบบอย่างที่ดีแม้ในยามเผชิญกับความยากลำบาก แสดงให้เห็นถึงความทุ่มเทของเขาต่อการเป็นตัวอย่างที่ดีทั้งในและนอกสนาม

Opinion

ต้องบอกว่าทั้งทัศนคติและปรัชญาการใช้ชีวิตของ Kobe Bryant ไม่เพียงแต่ช่วยให้เขาประสบความสำเร็จในฐานะนักกีฬาบาสเกตบอลระดับโลกเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้คนในการพัฒนาตนเองและเอาชนะอุปสรรคในชีวิตด้วย

แนวคิดของ Bryant เน้นย้ำถึงความสำคัญของการมีวินัย การทำงานหนัก และการมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศและต้องเป็นที่หนึ่งเท่านั้น ซึ่งแนวคิดดังกล่าวนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ในทุกด้านของชีวิต ไม่ว่าจะเป็นการทำงาน การเรียน หรือการพัฒนาตนเอง

นอกจากนี้ ทัศนคติของเขาในการเผชิญหน้ากับความท้าทายและการเอาชนะอุปสรรคยังเป็นบทเรียนอันมีค่าสำหรับทุกคนที่กำลังเผชิญกับความยากลำบากในชีวิต การยึดมั่นในเป้าหมายใหญ่ การเรียนรู้จากความผิดพลาด และการไม่ยอมแพ้แม้ในยามที่ดูเหมือนจะไม่มีทางออกเป็นคุณสมบัติที่ Bryant ได้แสดงให้เห็นตลอดอาชีพของเขา

ในท้ายที่สุด แนวคิดและปรัชญาของ Kobe Bryant จึงไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับทุกคนที่ต้องการประสบความสำเร็จและสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชีวิตของตนเองและผู้อื่นอีกด้วยนั่นเองครับผม